植物

未成熟的西红柿中含有一种物质叫“生物碱”。这种物质会与西红柿产生有毒物质，我们吃了会感到苦涩，严重的可引致中毒。但在成熟的西红柿中则没有这种物质，我们可以放心食用。

德国维尔兹堡大学的科学团队通过对捕蝇草基因的研究，揭示了捕蝇草吃肉的秘密。首先，捕蝇草是如何感知、捕获和消化他的猎物的呢?科学家发现当猎物碰触到捕蝇草顶端的“触须”时，捕食陷阱内部会产生微弱的电脉冲。

果实成熟后，如果不及时采摘，大都会自行脱落，这并不是因为果柄太细，不堪果实的重负，而是因为果实必须落到地上，才能发芽生根，长出新的果树来。为了繁殖后代，当果实成熟时，果柄上的细胞就开始衰老。