人苦不知足，贪欲浩无穷，
豹胎日餍饫，萍齑却时供，
饮豚以人乳，万乘亦改容。
方其未遇时，鹅炙动英雄。
哀哉王相国，计堕饭後钟。
所以贤达士，一视约与丰。
我亦蹭蹬者，羁游半生中，
木盘饱藜苋，美与玉食同。
口腹嗟几何？曾是役我躬。
放箸一笑粲，赋诗晓愚公。
1. 对食：本义为相对而食，此处指吃饭，亦暗含“面对食物有所感怀”之意。
2. 豹胎：古代视为珍馐，《吕氏春秋》有“肉之美者，猩猩之唇，獾獾之炙，……豹胎”之说，代指极奢侈的美食。
3. 餍饫（yàn yù）：饱食，吃腻了。
4. 萍齑（píng jī）：用浮萍或野菜切碎制成的腌菜，泛指粗劣素食。“齑”为切碎的咸菜或酱菜。
5. 饮豚以人乳：典出《新唐书·张九龄传》附《张垍传》，唐玄宗时权贵奢侈至极，竟用人乳喂养小猪以求肉质细嫩。此句讽刺权贵荒淫无度。
6. 万乘：指天子或皇帝。古制天子拥兵车万乘，故称。
7. 鹅炙动英雄：化用典故。相传晋代名士王恺（或作王济）曾以蒸鹅款待客人，其美味令英雄豪杰为之动容。此处反讽：未得志时，一盘烤鹅便足以令人满足。
8. 王相国，计堕饭後钟：
指唐代宰相王播少年贫寒，寄居扬州木兰院，僧人嫌其穷，饭后才敲钟（“饭后钟”），使其不得食。
后王播显贵，重游旧地，题诗“上堂已了各西东，惭愧阇黎饭后钟”，感慨世态炎凉。
“计堕”意为计谋落空或受辱于人，此处指王播因贫被轻慢。
9. 一视约与丰：对待俭朴（约）与丰盛（丰）一视同仁，心境平和，不以物喜，不以己悲。
10. 蹭蹬（cèng dèng）：失意、困顿，仕途不顺。
11. 藜苋（lí xiàn）：藜草与苋菜，皆为野菜，代指粗劣食物。
12. 玉食：精美如玉的饮食，指贵族盛宴。
13. 役我躬：使我的身体受役使，意为被口腹之欲所奴役。
14. 愚公：此处非指《列子》中的移山愚公，而是诗人自嘲或泛指世人执迷于欲望的“愚者”。亦可能暗用“愚公谷”典故（《说苑》），喻清贫自守之地。
（由阿里千问AI生成）
人总是苦于不知满足，贪欲浩荡无穷无尽。
富贵之人天天吃着豹胎这样的珍馐，早已吃腻；
而贫者却只能偶尔吃点野菜腌齑，聊以充饥。
更有甚者，竟用人乳喂猪，连皇帝听了也为之变色！
可回想他们尚未显达之时，
一盘烤鹅就足以让英雄心满意足。
可叹啊，那王播王相国，
年少贫寒时竟遭僧人“饭后敲钟”的羞辱。
正因如此，真正的贤达之士，
看待粗茶淡饭与山珍海味，都一样平静坦然。
我也是个一生坎坷、仕途失意的人，
半生漂泊在外，羁旅天涯。
如今用木盘盛着野菜藜苋，
吃起来却觉得和玉盘珍馐一样香美。
口腹之欲，又能持续多久呢？
过去竟为此劳心费神，被欲望所奴役。
放下筷子，不禁一笑，豁然开朗，
写下这首诗，以唤醒那些仍执迷于口腹之欲的“愚公”们！
1. 主题：批判奢靡，倡导知足
全诗以“食”为切入点，尖锐批判上层社会的奢侈荒淫（如“饮豚以人乳”），同时反思人性中“贪欲无穷”的弱点。通过对比贫富饮食之悬殊，揭示世态炎凉，最终归于儒家“安贫乐道”与道家“知足常乐”的哲理。
2. 用典精当，寓意深远
“饮豚以人乳”讽刺极致奢靡；
“鹅炙动英雄”与“饭后钟”形成强烈反差，说明人在不同境遇下对食物的感受截然不同；
王播故事尤为典型，既写世情冷暖，也暗示：今日之贵，未必不忘昨日之贱。
3. 情感真挚，境界超脱
陆游虽一生力主抗金、壮志未酬，但晚年退居山阴，生活清贫。此诗不怨不怒，反而在粗粝生活中体味出“美与玉食同”的恬淡之乐，展现其精神上的高度自足与人格独立。
4. 结构严谨，层层递进
首四句：揭露奢靡现实；
中四句：借古讽今，反思欲望；
后六句：转向自身，抒写安贫之志；
结尾“放箸一笑粲”，以豁达收束，余韵悠长。
5. 语言质朴而有力
全诗不用华丽辞藻，多用口语化表达（如“饱藜苋”“放箸一笑”），却因思想深邃而显得厚重。尤其“木盘饱藜苋，美与玉食同”一句，朴素中见哲理，堪称警句。
总结：
《对食》不仅是一首关于吃饭的诗，更是一篇关于欲望、尊严与生命态度的哲理宣言。陆游以一位历经沧桑的老者身份，告诫世人：真正的富足不在外物，而在内心。能于藜羹苋菜中尝出“玉食”之味，方是大自在、大智慧。这种超越物质的精神境界，正是中国士人“穷则独善其身”的典范体现。
（由阿里千问AI生成）
1.霍松林 等．宋诗鉴赏辞典：上海辞书出版社，1987：1479
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